Der Handlungsspielraum der öffentlichen Hand für regionale, kleinbäuerliche Versorgungsstrukturen

Eröffnungsdiskussion, Fr. 24.09.2021

Diskutant*innen:

• Rainer Handlfinger (Bürgermeister, Obergrafendorf/NÖ)
• Judith Moser-Hofstadler (ÖBV-Via Campesina Austria)
• Felix Münster (Ernährungsrat Wien)
• Karl Obenaus (Bäuerliches Versorgungsnetzwerk Steiermark)
• Anna Strobach (Initiative Zukunft Essen)

Moderation: Katharina Hagenhofer, Lisa Rail (ÖBV-Via Campesina)
Zuständig für Fragen: Sandra Karner (IFZ Graz)

Zukunft Essen – zur Zukunft der Schulverpflegung in Österreich

Vortrag von Anna Strobach (Initiative Zukunft Essen), Di. 28.09.2021

Ernährung der Zukunft?! Insekten und Fleisch aus dem Labor: Möglichkeiten, Grenzen und Ethik

Vortrag von Fritz Treiber (Universität Graz), Mi. 29.09.2021

Chancen und Herausforderungen für genossenschaftliche Vermarktung

Vorträge und Diskussion, Do. 30.09.2021

Referent*innen/Diskutant*innen:

• Björn Rasmus (Bioalpin eGen, Tirol)
• Markus Weyer (Bäuerliches Versorgungsnetzwerk, Steiermark)
• Franz Schlögl (Bioland Burgenland eGen)

Moderation: Sandra Karner (IFZ Graz)